当店の天然鰻の産地は九州の豊前海、有明海に注ぐ川の河川付近などで 伝統的漁法でとれました天然鰻でございます。
本品は完全無添加の醤油、味醂等で職人の手により丹精込めて作り上げ た手作りの製品でございます。
【美味しいお召し上がり方】
温かいご飯の上に鰻茶漬けを載せて、熱いお茶（ほうじ茶・番茶）を掛け、
二分〜三分蒸し、鰻が柔らかくなりましたら食べ頃です。
こだわりの製造工程はこちらから
・2009年2月13日をもって、八幡店を長期休業とさせて頂きました。今後は小倉店を本店と致します。
コレット井筒屋B1店、魚町食品店とも変らず営業を続けておりますので、引き続きご愛顧の程お願い致します。
・2009年1月18日（日）より、毎週日曜日（繁忙期除く）を魚町食品店の定休日とさせて頂きます。
・2008年12月17日にフジテレビ「とくダネ！」で天然鰻 鰻茶漬けをご紹介いただきました。
有限会社 田舎庵 魚町食品店
〒802-0004福岡県北九州市小倉北区魚町3-4-6 ワタナベビル 1F
TEL：093-541-6610 FAX：093-541-6647
営業時間 9：30〜19：00
定休日 日曜日（繁忙期・年末年始除く）
>> 田舎庵について
